Manger sainement sans additifs, c’est possible !
Les édulcorants, les substituts du sucre à la loupe
Aspartame, saccharine, cyclamate…Certes, les édulcorants sont des alternatives au sucre, mais ils ont de graves impacts sur la santé. Le pouvoir sucrant et les effets de ces éléments varient selon chaque type.
Zoom sur les agents de saveur et de texture
Les agents de saveur sont principalement utilisés dans le domaine de l’agro-alimentaire. Ils sont essentiellement à base de substances chimiques. Ces ingrédients donnent plus de saveur à la nourriture à laquelle ils sont affectés.
Ces éléments se subdivisent en deux grands groupes, à savoir les édulcorants et les exhausteurs de goût. Ces derniers sont très présents dans les recettes chinoises.
Aliments ultra-transformés, à savoir avant de remplir son panier
Certes, les produits ultra-transformés en industrie peuvent vous dépanner, mais ne sont pas pour autant bénéfiques pour la santé. Avant de remplir votre panier, découvrez certaines informations relatives aux aliments transformés.
Notez que les nourritures saines perdent une grande partie de leur valeur lorsqu’elles sont ultra-transformées. Les aliments ultra-transformés ne doivent pas être consommés de façon habituelle.
De moins en moins d’additifs dans nos assiettes
Quelques aliments contenant moins d’additifs
Manger sain et sans additif est important pour rester en bonne santé. Réduire la consommation de nourriture avec additifs aide l’organisme à prévenir et à lutter contre plusieurs maladies. Pour avoir une santé de fer, il est essentiel de sélectionner les aliments qu’on mange au quotidien.
Charcuterie et nitrites
Moins de conservateurs dans les charcuteries
PLATS CUISINÉS ET ALIMENTS EN CONSERVE
Plats contenant d’additifs alimentaires
VIENNOISERIES ET DESSERTS SURGELÉS
Arôme et additif pour donner une saveur sucée
Les antioxydants naturels, des alternatives pour préserver nos aliments !
Les antioxydants naturels, à savoir les vitamines C et E, les oligoéléments, les caroténoïdes et les polyphénols ont des actions protectrices contre les radicaux libres. Leur consommation aide à préserver le bon état de santé et à éliminer les mauvaises graisses de l’organisme.
